Cayenne Pepper Westlandia
Capsicum Annuum
это сорт кайенского перца.
Описание сорта: Высота растения: около 75 сантиметров. Урожайность: каждое растение производит примерно 25 плодов. Цвет плодов: красный.
Особенности выращивания: Посев проводят в теплице в рассадные ящики или непосредственно в 10-сантиметровые горшки. После появления всходов сеянцы пикируют, а позже пересаживают в неотапливаемую теплицу или в тёплое, защищённое от ветра место на открытом воздухе. Оптимальная температура для прорастания семян — около 21 °C. Период цветения и сбора урожая — июль, август, сентябрь. Общие сведения о кайенском перце: Кайенский перец — это разновидность острого перца, которая часто используется в кулинарии для придания пикантности блюдам. Его плоды обычно имеют классический «перечный» вкус с лёгкой сладостью, без выраженных фруктовых или цитрусовых нот. Кайенский перец часто применяют в супах, соусах, маринадах, мясных и овощных блюдах, а также в выпечке и напитках. В зрелом виде стручки кайенского перца красные, но в технической спелости могут быть тёмно-зелёными. Форма плодов — коническая, длина — около 10 сантиметров, диаметр — до 2 сантиметров. Кайенский перец можно выращивать в теплицах, парниках, открытом грунте, а также в домашних условиях — на балконе или подоконнике. Для успешного выращивания требуется тепло (оптимальная температура — 20–25 °C) и достаточное освещение. Почва должна быть лёгкой, богатой гумусом, с нейтральным pH. Рекомендации по использованию: В кулинарии кайенский перец применяют в свежем виде, для сушки, приготовления острых соусов и аджики. Молотый перец обеспечивает равномерную остроту, хлопья добавляют текстуру, а целые стручки позволяют контролировать интенсивность вкуса. Хранить кайенский перец нужно в герметичном контейнере в прохладном, тёмном и сухом месте, чтобы сохранить его вкус и остроту.

Cayenne Pepper Westlandia(Вестландский кайенский перец)